Приготовление в домашних условиях – хорошая альтернатива получить свежий кофе. Ценители этого напитка знают, что перестоявший кофе будет иметь горький и неприятный вкус. Кофе – это тот напиток, который следует варить и сразу подавать на стол. Есть несколько действенных способов приготовить домашний кофе. Но если вы не хотите заморачиваться, советуем купить кофемашину с автоматическим управлением. В онлайн-маркете «CoffeeMarket» большой выбор домашней техники для приготовления кофейных напитков.
Несколько рецептов приготовления кофе в домашних условиях
- Для этого способа понадобится тыква. Её необходимо заранее запечь в духовке и растолочь в пюре. Прокипятить и остудить два стакана молока. В отдельной ёмкости соединить молоко и две столовых ложки тыквенного пюре. Добавить корицу, мускатный орех и сахар. Полученную смесь поставить на огонь и снять до того, как закипит. Добавить 2 чашки свежесваренного «эспрессо» и ванили. Можно добавить взбитых сливок. Сделайте пенку. Для этого взбейте молочно-тыквенную смесь на стадии кипячения.
- Способ, который превратит классическое кофе в экзотический напиток и раскроет аромат кофейных зёрен. Для этого понадобится кофе сверхтонкого помола. Он помещается в турку, добавляется сахар и немного соли. Турку заливают водой и готовят на открытом огне. Такой кофе популярен у тайванцев.
- Уникальный турецкий рецепт кофе с мёдом и чесноком. Медово-чесночный кофе несравним ни с чем другим. В турку поместить три столовых ложки мёда и довести его до кипения. Снять с огня и добавить мелконарезанный зубчик чеснока среднего размера. Снова поставить на огонь и довести до кипения. Затем добавить три ложки молотого кофе и довести до образования пузырьков. После этого, в турку добавляется кипяток в объёме 350 мл. Держать следует на огне до образования кофейной шапки. Такого чудесного кофе вы точно не пробовали!
- Рецепт карибского кофе. На Карибских островах сложно найти кофе без пряностей. Корица, гвоздика, цедра фруктов, ваниль – популярные добавки. Смесь из пряностей делают следующим образом. На каждую чайную ложку молотого кофе добавляют половину чайной ложки тёртой цедры апельсина, четверть чайной ложки корицы и половину ложечки ванили. Можно добавить гвоздики, один-два бутончика. Всё перемешайте и готовить, как привыкли. Аромат пряностей покорит даже самых заядлых гурманов.
- Индийская еда не представляется без острых специй, а вот кофе индусы предпочитают молочный с пряностями. Получается бодрящий напиток. Чтобы сварить кофе «Масала» необходимо смешать в равных пропорциях молоко и воду. Эту смесь довести до кипения. Добавить три столовых ложки молотого кофе и сахара. Использовать добавки кардамона и корицы. Варить три минуты на минимальном огне, постоянно помешивая.
- Рецепт кофе для сладкоежек. В чёрный классический кофе, который ещё не остыл добавить десерт маршмеллоу. От зефира получится нежная пенка.
- Кофе для настоящих мужчин. Для этого рецепта понадобится ром. Возьмите бокал с толстыми стенками и дном. Налейте в него одну столовую ложку рома. Вращать над открытым огнём в течение нескольких секунд. Добавьте одну столовую ложку кофейного ликёра и сваренное кофе. Аккуратно влейте сливки и добавьте тёртый шоколад. Такой кофе оценит любой мужчина.