Виробництво сирів у селі на Чернігівщині

Успішно займаються сироварінням працівники приватного сільськогосподарського підприємства «Пісківське» (далі – ПСП «Пісківське»), яке знаходиться в с. Піски на Чернігівщині. Інформує chernigiv.name .

Розпочало свою діяльність підприємство з березня 2000 року. Створено його на базі радянського колгоспу. З 2002 року підприємство має статус племінного репродуктора в галузі розведення ВРХ. Має диплом лауреата Міжнародного Академічного Рейтингу популярності та якості «Золота Фортуна». Крім виробничої діяльності керівництво господарства підтримує навчальні й соціальні проекти на території – ПСП «Пісківське». Директором  підприємства проводяться роботи для активного розширення можливостей молоді та дітей села щодо навчання, для відродження села, створення перспектив для подальшого його розвитку.

Підприємство досить потужне, щодня – до 30-ти тонн молока. Сільськогосподарські площі ПСП «Пісківське» становлять 3000 га, загалом нараховується поголів’я великої рогатої худоби – 3200, з яких – 1100 дійних корів. Власна сироварня розпочала переробку молока уже понад два роки тому.

Заступник директора з тваринництва – Наталія Борисівна повідомляє, що за мету ПСП «Пісківське» ставить виробництво молока відповідного найвищим стандартам для подальшого отримання з нього високоякісного сиру. Тому й догляд за коровами відповідний: належна годівля, чиста вода та умови в корівниках. Молоко господарства використовується не лише для сироваріння, а й для дитячого харчування.

На сьогодні переробку молока підприємство здійснює в межах показника – 1 тонна, проте у подальшому заплановано розширення виробничого процесу та поставлено амбітну ціль переробки всього молока, отриманого на підприємстві. Нещодавно з власної яловичини господарство розпочало виробництво м’ясної продукції.

Get in Touch

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Путивський крейдяний кар’єр

Вже неодноразово говорилось про те,що Чернігівщина наділена неймовірною кількістю прекрасних природних та культурних, історично-цінних об’єктів. Одним із такий прекрасних та цікавих культурних об’єктів є...

У Чернігові критична ситуація зі сміттям?

З кожним роком кількість сміття, що утворюється у ході життєдіяльності жителів Чернігова, невпинно росте. У зв’язку з цим розробляється програма на 2020 рік, яка...

Водопостачання у Чернігові під загрозою

Без води може залишитися близько третини жителів Чернігова. Причина тому – перманентне розширення кладовища у районі селища Забарівка. Якщо збільшення територій кладовища не припиниться,...

Узруївські джерела

Чимало прекрасних та унікальних місцин на Чернігівщині, які створила сама матінка природа. І одним із таких місць є тихі та красиві Узруївські джерела. Про...

Перлина Коропського району: озеро Підкова

Так трапилось, що наділив Бог Чернігівський край неймовірної краси природою, подарував масу цікавих місць, історично цінних і на дивовижу прекрасних. Не лише легендарні події...

Чи вдалося Вертіївській громаді відтворити екосистему?

Свого часу об'єднана Вертіївська громада зайнялась відтворенням екосистеми на своїй території. Експерти позитивно оцінили всі зміни, що стались на їх території та діяльність сільськогосподарських...

Електронний облік деревини в Чернігові

В Чернігівській області введуть електронний облік деревини. Таке доручення було дано керівництву області під час однієї з селекторних нарад з Кабінетом міністрів. Давайте розберемось...

Чернігівська ТЕЦ: історія створення

Теплова електроцентраль розташована в Чернігові. Підприємство будували по проекту, розробленому Київським відділенням ГБПІ Променергопроект. Побудували його в південно-західній частині Чернігова. Його потужність становить 210...