Все більше людей піклується про своє здоров’я та віддають перевагу якісним, натуральним продуктам харчування. Модна хвиля, вживання здорової їжі — тренд, який підхопили не тільки молоді, але й більш зрілі українці. Якісна їжа — це насамперед здорове тіло, а також порятунок від недуг. Еко продукція — це товари, які не містять ГМО, штучні добавки чи ароматизатори, барвники, консерванти чи інші стабілізатори, вирощується продукція без пестицидів і гормонів, зібрані в чистих регіонах нашої країни. Більше на chernigiv.name.
Еко магазин “Кудрівські сири” у Чернігові
Магазин “Кудрівські сири” знаходиться у Чернігові за адресою вулиця Всіхсвятська 5, тут пропонують натуральні сири зі свіжого молока. Виробляє крафтові сири Роман Солодаренко — виходець з села Кудрівці. Його задум підтримали односельчани, які отримали не тільки робочі місця, але й місце збуту молокопродуктів. У багатьох виникає питання, що таке крафтова продукція? В такому випадку — це сири які виготовляють завдяки ручній праці. Для виготовлення “Кудрівських сирів” використовують натуральне молоко, закваску та різноманітні приправи (паприка, трави, спеції, гуньба). Однозначно, що крафтові сири мають більш виражений смак та вищу якість, ніж фабричний варіант. Молоко у селян скуповують по найвищій ціні. Міні-сироварня, це лише початок всієї справи. Окрім виробництва, важливо реалізувати продукцію. Купити “Кудрівські сири” можна в магазинах, що знаходяться не тільки в Чернігові, також є пункт продажу в містечку Сосниця, по вулиці Богдана Хмельницького. Виробник “Кудрівських сирів” потурбувався про всіх споживачів, тож сири можливо замовити в будь-який регіон України. Магазин має власну сторінку в соціальних мережах, є доставка. В асортименті магазину “Кудрівські сири” є тверді сири (Слов’янський, Слобожанський, Гауда, Гронвальд), а також м’які сири (моцарела, бринза та моцареловий рулет). Ще на полицях еко лавки покупці знайдуть копчений твердий сир — “Старий хрич” та “Чечіль” (теж копчений). Окрім сирів, еко магазин “Кудрівські сири” пропонує вершкове та шоколадне масло, власного виробництва. Сири не піддаються термічній обробці, що дозволяє зберегти всі корисні властивості продукту. Містяни добре відгукуються про еко магазин”Кудрівські сири”. В Чернігові окрім цього магазину, ще є інші еко магазини, які приваблюють чернігівців своїм асортиментом та еко товарами.
Інші еко магазини Чернігівщини
У Чернігові існує досить багато еко крамниць. Серед них: “Кraftovo”, “Поліський мед” та інші. Чернігівські гурмани можуть придбати в крамницях свіже якісне м’ясо (сире і копчене), сосиски, ковбаси, натуральні соки та мармелад, варення з лісових ягід, молоко від перевірених фермерів, перепелині та курячі домашні яйця, домашнє печиво та вафлі, хліб на заквасці та багато іншої корисної продукції. Існують такі поняття, як біо, еко та органік — чому різниця? Натуральні продукти харчування — це продукт без синтетики, барвників та інших хімічних добавок. Фермерський продукт — будь-який продукт вирощений на фермерському господарстві, немає гарантії, що фермери не використовують агрохімію. Органічний (еко) — сертифікований товар, виготовлений без різних шкідливих домішок. Чернігівці, особливо молодь — активні люди, що займаються спортом. Саме тому містяни віддають перевагу свіжим органічним продуктам. Еко — значить яскравий, виражений смак їжі, що приносить особливе задоволення, а також безпечність, місткість більшої кількості поживних речовин. Враховуючи всі нюанси та переваги здорового харчування, еко магазин “Кудрівські сири” працює для чернігівських людей.